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临朐红香椿!你以为只是因为好吃?赶紧告诉其他人

       今天我们就来看看一种长在树上的野蔬---香椿。这几天正是香椿上市的时候,很多娄底人都会买一两斤回家尝尝鲜。但是香椿毕竟是野蔬,不常见,所以很多人都不知道香椿的功效与作用,更不知道香椿怎么吃更美味健康,今天我们就来谈谈香椿。
       香椿,别名:椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿、古名杶、櫄,别名椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
       【功效与作用】
       中医认为,香椿芽性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
       1.开胃健脾
       香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。
       2.抗衰老、美容
       含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
       3.清热利湿
       香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。
       4.祛虫疗癣
       香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
       5.涩血止痢、止崩
       香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

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